TERNERA Y VACA DE EXTREMADURA I.G.P presente en este homenaje a Extremadura y sus productos gastronómicos. Se elaboraron tapas con los productos de las distintas DOPS/IGPS de la mano de los chefs de Restaurante Darían, Restaurante Malasuegra, Restaurante Vaova y HOSPEDERIAS DE EXTREMADURA.
Con nuestro producto se elaboro:
Bola de IGP TERNERA DE EXTREMADURA con pimenton de la Vera, queso de la Serena y Ribera del Guadiana.
TASAJO de IGP TERNERA DE EXTREMADURA con emulsión de torta del Casar, pimenton de la Vera y aceite Villuercas Ibores
Mini burguer de VACA DE EXTREMADURA IGP con miel de las Villuercas/Ibores y queso de los Ibores.
Todo un homenaje a nuestros productos con elaboraciones exquisitas.
