Enhorabuena a los seleccionados y gracias por participar al resto de restaurantes. Os veremos en la final del dia 24 de Noviembre para resolver el premio espiga 2025 de Ternera de Extremadura IGP.
FINALISTAS V PREMIO ESPIGA 2025
1.-Adrian Diaconu (EVENTOS VAOVA) MERIDA
Ayudante Rosa Maria Caballero Blanco
2.-David Dominguez Alonso ( R. La Fabiola) CACERES
Ayudante Juan Fernando Santisteban Rastrojo
3.-Jaime Fernández Pintado (ESHAEX) MERIDA
Ayudante: Paula Iglesias Cerezo
4.-Abraham Meliton Perez (Nuevo Plaza Gourmet Bar)MONTIJO
Ayudante Soraya Mena Ordoñez
5.-Alejandro Cava Majan(ESHAEX) MERIDA
Ayudante Celia Sanchez Cabrera
El jurado estará compuesto por:
Francisco Javier Refolio Silva(Profesor técnico. PRUEPA Granadilla)
Rocío Maya Díaz (La Taberna de Noa. Fuentes de Leon)
Juan Carnero Varo (Cofradía Extremeña de Gastronomía)
Gonzalo Serrano Lozano (Tapara. Cáceres)
Violeta Martín Mareque (Escuela municipal de Plasencia)
Mª Ángeles Villena Barroso ( IES San Fernando, Badajoz)